RECETTE : Plaque à la grec

Pour un souper rapido et vide frigo, cette recette simple est appréciée par les petits comme les grands. On s'assure de ne rien gaspiller et en plus on sauve sur la vaisselle !

Ingrédients

450gr de viande hachée (canard, outarde, chevreuil, orignal ou autres)

1,5 lb de pommes de terres coupées en cube

2 poivrons coupés en gros cubes

1 oignon rouge coupé en 8

1 c. à soupe d'ail haché

2 c. à soupe d'huile d'olive

1/8 T de jus de citron

Poivre et sel

3/4 T de fromage feta émietté à la main

origan ou basilic séché

Préparation

Préchauffer le four à 450 F

Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d'un tapis de silicone

Déposer les légumes sur la plaque

Rouler des petites boules de viande et les déposer sur les légumes

Verser l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger le tout

Ajouter le fromage feta et les herbes un peu partout sans mélanger

Cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les patates soient cuites

Servir avec de la sauce tzatziki ou de la trempette aux oignons